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現場購買無骨鳯爪5盒以上9折優惠
凡到現場購買無骨鳯爪5盒以上，可享9折優惠，買愈多優惠愈多。
本卷只作為優惠的憑證，不得作為其他用途，也不得與其他優惠同時使用，每張帳單限用一張，並事先告知服務人員。
03-5801517、0915-015860
新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前場
2008/11/27
2009/11/26
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1.
金廣福公館是新竹縣唯一的國家級古蹟，但因經久失修左後方曾坍塌過，新竹縣文化局分別向行政院客家委員會以及行政院文化建設委員會爭取補助。
自7月1日起，金廣福公館接受團體預約參觀，暫時以政府機關、大專院校、學術團體及新竹縣國小以上單位為對限，並需於七天前預約。
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2.
早期的香是使用各種細木屑，利用自然的膠一層一層的黏上去，完全用手工的方法，因此想要作去大小均勻的線香就要看師傅的手藝及經驗。
協進豐香舖因為堅持及用心，已經有很多大寺廟直接下訂單，為的是讓活動在寺廟內的香客、信眾，不要受到不必要的化學品的氣體的影響。
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3.
北埔老街具有台灣地區不一樣的開墾過程，留下很豐富的人文歷史，成為到北埔旅遊很值得探討的資訊，也經常會有導覽人員在進行講解。
在新市場的入口處有一家小吃店，原來在道路拓寬前的街角，在那兒經營約20年，後來搬到新市場也已約2年，那就是新市場口的阿滿水晶餃。
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4.
北埔鄉廟前街的莊記柿餅有了新的產品皇帝菜，別名貢菜。不細看還以為是海帶，翠綠的顏色，清脆的口感，是一道爽口的涼拌菜，也可以加佐料一起熱炒。
莊記柿餅專賣店在柿餅方面有牛心柿餅、石柿柿餅、牛心柿干、石柿柿干、柿霜粉等，在泡菜方面有甜人蔘蘿蔔、辣人蔘蘿蔔、客式泡菜、皇帝菜等。
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5.
在北埔街上最先開設擂茶店的團隊中的一員，以北埔擂茶堂為名先後開設三家店面，目前有的由親戚經營，而新近以老店新開張方式重新回到老街來。
北埔擂茶堂在擂茶DIY方面會提供綠茶、白芝麻、黑芝麻、花生等讓客人體驗擂茶的樂趣，然後加入擂茶粉用開水沖泡開來，便是一杯香香的養生擂茶。
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6.
鄧南光本名鄧騰輝，1907生於新竹縣北埔鄉，日據時代，鄧南光在留學日本法政大學經濟系時期接觸到攝影，主要修習寫實攝影，返台後就以攝影為業。
鄧南光攝影紀念館位於座落於北埔鄉公園街，新竹縣長鄭永金表示，紀念館將自1月27日起開放參觀，春節期間到北埔出遊的民眾，將多出一個好去處。
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7.
新竹縣北埔鄉大南坑的香品源休閒農莊是新竹縣登記為第022號的合法民宿，一切依照法規合法經營，農莊內有雙人套房、四人套房及團體和式套房等。
香品源民宿的房間都是套房，非常舒適而方便，因為都依地形而建，所以房間的前後都可以看到外面的風景，尤其二樓房間外的走廊，更是賞景最佳的地方。
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在2006年北埔鄉擂茶節期間，曾就北埔鄉的老街區塊內營運中的客家擂茶店家，作了相當廣泛的採訪，大家共同的敍述，北埔鄉都是由鹹
口味的客家擂茶開始上市，尤其是最早期開始的前幾家，但後來由於一般人都喜歡甜口味的擂茶，而由各店家發展出自己的配方及方法，也有了各家的不同呈
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5.
由台灣開發的歷史資訊，在台灣開墾過程中，有計劃的以武力開拓墾區的情形，似乎新竹地區的大隘具有代表性的區域。回顧清朝時為了開墾大隘地區，由閩
南籍的周邦正先生及客家籍的姜秀鑾先生共同組織金廣福墾號，開始在竹塹地區招募資金及從事開墾的人們，因為當時大隘尚屬化外之區，要想在這一個區塊
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6.
為了提振北埔鄉的觀光人口，並帶動北埔鄉的產業發展，經由擂茶節的活動，以吸引到北埔的觀光人潮，所以2006年續2005年之後舉辦第二屆的擂茶
節，舉辦之前並先邀集北埔鄉有意願參加的擂茶業者，及各社區發展協會召開籌備會，討論活動相關事宜，並分別進行準備。整個活動由表演節目及擂茶比賽
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7.
相傳擂茶在三國時代就有的一種飲品，據說張飛所帶領的士兵在行軍中，得了一種流行病，有感於張飛治兵嚴厲，軍紀優良，因此當地的醫生提供了一個處方
，讓士兵喝過之後，有顯著的改善，這就是所謂三生湯。擂茶據說由此而來。三生湯是以生茶、生薑及生米以磨缽磨成粉末，再以煮沸的開水沖泡成湯汁，便
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2008客家桐花祭藝文活動中，由北埔鄉大隘社所規劃的桐花學堂2，所呈現出來的是另一種表現，異於一般的型式，由北埔膨風劇團的演員共同演出。
桐花學堂2的話劇演出，希望讓桐花的特性、歷史透過話劇來呈現。共分成掌牛郎的童年、桐花音樂學堂、桐花村的戀情、桐花村的婚禮四幕。
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2.
以攝影為主題的紀念館現在出現在新竹縣北埔鄉，以紀念攝影界前輩鄧南光先生的「鄧南光攝影館」28日舉行戶外工程開工典禮。
在動工典禮中，鄭縣長特別頒發感謝狀，感謝家屬對地方文化傳承有很深的意義。家屬代表也希望相關單位好好規劃善加用，能對客家文化傳承有所助益。
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現場購買無骨鳯爪5盒以上9折優惠
凡到現場購買無骨鳯爪5盒以上，可享9折優惠，買愈多優惠愈多。
本卷只作為優惠的憑證，不得作為其他用途，也不得與其他優惠同時使用，每張帳單限用一張，並事先告知服務人員。
03-5801517、0915-015860
新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前場
2008/11/27
2009/11/26
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香品源休閒農莊佔地一千多坪，位於北埔鄉大南坑的山區，後有山前有溪水，整個農莊全部由農莊主人親手施工建造，有如一個私人花園。
2001年配合農村轉型而提供民宿及烤肉服務。香品源為新竹縣政府登記第022號合法民宿，擁有套房及大通舖，適合家庭及團體休閒渡假之用。
03-5802216、0937-420825
新竹縣北埔鄉南坑村大南坑25-2號
2009/02/13
2.
新竹縣北埔鄉大南坑的香品源休閒農莊是新竹縣登記為第022號的合法民宿，一切依照法規合法經營，農莊內有雙人套房、四人套房及團體和式套房等。
香品源民宿的房間都是套房，非常舒適而方便，因為都依地形而建，所以房間的前後都可以看到外面的風景，尤其二樓房間外的走廊，更是賞景最佳的地方。
03-5802216、0937-420825
新竹縣北埔鄉南坑村大南坑25-2號
2009/01/06
3.
在北埔以自製的無骨鳯爪在慈天宮前設攤的老街無骨鳯爪，以自己獨特的方法，不加任何化學藥品，利用新鮮的鳯爪去骨之後，料理出口感清脆的滷味。
原味的無骨鳯爪只搭配蒜末，很够味。而滷鳯翅是以整支的鳯翅下去滷，有不辣及麻辣兩種口感，為了保鮮以真空包裝，打開包裝就可以食用。
03-5801517、0915-015860
新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前場
2008/11/27
4.
約1871年張石溪先生在當時物資不甚豐裕的環境下，以較容易取得的地方農特產－蕃薯，研製成為糕餅的餡料，製作出香Ｑ可口的蕃薯餅及其他糕餅。
到第二代張新河先生開始在隆源餅行現在的位置建造店面，第三代張宗文先生更加注重糕餅的原料及產品品質，除嚴選原料之外，也不斷從事改良及創新。
03-5802337、03-5803337
新竹縣北埔鄉中正路16號
2008/11/20
5.
台中清水豬哥昌焿粽採用合法進口由德國製造的食品添加物，並正確的使用，在製作過程相當注重衛生、品管及食品的品質等。
傳承已三代的豬哥昌焿粽，個頭大，料多實在，口感Ｑ軟，可搭配花生粉或蜂蜜食用，味道更佳。可以現場試吃、購買之外，平常有宅配服務。
0923-690552、0961-118165
新竹縣北埔鄉慈天宮廟前廣場
2008/11/11
6.
北埔張媽媽在台北從事肉粽及菜包生意已四十幾年，一直以傳統客家肉粽及菜包為訴求，受到認同及肯定，約五年前回到北埔創業。
張媽媽菜包最大特色是用自己曬的蘿蔔乾作餡料，不但足以供應自己的需求，還可以出售。因此張媽媽的招牌艾草菜包是因為這一個原故打響的知名度。
03-5801532、0936-450106
新竹縣北埔鄉北埔村南興街144巷3號
2008/10/31
7.
溫記發粿約八年前開始在北埔老街中的南興街開始營業，但在老闆的父母親時代就開始作發粿，已有20幾年的時間，主要作批發生意。
有原味黑糖糕、芝麻黑糖糕、發粿、扁發粿、草仔粿、手工粄條等，其中草仔粿、發粿只有例假日時才供應。到門市購買之外，並有宅配服務。
03-5805967、0981-205411、0927-910887
新竹縣北埔鄉北埔街14號
2008/10/23
8.
一位營造業主在事業有成之後，選擇在北埔好山好水的地方，慢慢地打造一座屬於自己的花園城堡，在兩公頃多的土地上種植數百棵的山櫻花及油茶樹。
北昇休閒山莊有一間雙人景觀套房，另有三間四人套房，其中二間為溫馨四人套房、一間為景觀四人套房，是家庭休閒渡假、商務旅行都很適合的空間。
03-5804607、0972-210395
新竹縣北埔鄉水磜村8鄰10-3號
2008/09/12
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